Le Groupe Champlain Inc. est un regroupement de 13 Centres d’Hébergement et de Soins de Longue Durée (CHSLD) privés conventionnés, situés dans plusieurs régions du Québec dont la mission est d’offrir des soins et services de qualité, profondément humains, en continu et dans un milieu de vie sécuritaire, à des personnes ayant des besoins complexes au cours de leur parcours de vie en hébergement.

Notre équipe nos résidents sont présentement à la recherche d’un(e)

ASSISTANT(E) CHEF TECHNICIEN(NE) EN DIÉTÉTIQUE

TEMPS COMPLET - JOUR

Il faut être disponible une fin de semaine sur 2 et sur le quart de 10 heure à 18 heure.

incarnant des valeurs de Bientraitance, d'Excellence et de Responsabilisation.

Vous aimez le travail d’équipe et faites preuve d’une excellente capacité d’analyse ?

Vous souhaitez jouer un rôle majeur dans l’autonomie de nos résidents ?

Si c’est le cas, n’hésitez pas à nous rejoindre, nous partageons la même philosophie !

Participer à une alimentation saine et équilibrée de nos résidents en :

• Tout en travaillant comme Technicien(ne) en diététique ,l'assistant(e)-Chef Technicien(ne) en diététique partage les responsabilités du chef de service et le ou la remplace durant les absences suivantes :congés hebdomadaires, 

1. congés hebdomadaires;
2. congés fériées;
3. vacances annuelles;
4. toute absence maladie n'excédant pas un (1) mois continu.

En collaboration avec le chef du suivi alimentaire , il exécute des tests de contrôle qualité des aliments, s'assure de l'application des régimes thérapeutiques , éduque en matière de nutrition et inspecte les normes d'hygiène et de salubrité. 

Principales fonctions

• Superviser le processus de la Courroie alimentaire et vérifier le respect du plan de traitement nutritionnel des résidents au dîner et au souper
• Assurer au quotidien la supervision des opérations pour le secteur de production alimentaire, distribution et cafétéria et, prend les actions correctives immédiates lorsque nécessaire:
• Créer et fournir des outils de travail, pour faciliter les tâches en cuisine (cartables de recettes, tableau de portionnement, évaluation organoleptique, etc .)
• Voir application, par le personnel, des règles d’hygiène et de salubrité, des méthodes appropriées d’exécution du travail, du contrôle de la qualité des produits et des services (standardisation des recettes et charte de portionnement), de la sécurité du personnel au travail et en fait rapport au chef de production régulièrement:
• En collaboration avec la cheffe d’équipe, participe aux activités d’approvisionnement (commandes et inventaires) et contrôle l’aspect qualitatif et quantitatif des stocks, selon les spécifications établies:
• Contrôler la qualité des aliments fabriqués ou transformés et vérifier les différentes textures/consistances des aliments (avant le début de la courroie d’assemblage);
• Prend les températures des aliments avant la courroie d’assemblage et parfois sur les unités de soins dans un but d’assurance qualité:
• Effectuer des audits et ou des études de reste (au besoin);
• Effectuer différentes tâches à l’aide du progiciel Promenu
• Effectuer toutes autres tâches connexes à la demande du supérieur immédiat

Rejoignez-nous et bénéficiez des avantages et privilèges suivants :

• Faire partie d’un Groupe agrée avec « mention » par Agrément Canada et donc reconnu pour sa qualité de services au-delà des exigences.
• Rejoindre un établissement chaleureux et familial, favorisant l’entraide et le travail d’équipe.
• Notre gestion de proximité permet à nos employés d’être créatifs et de participer à la vie du centre.
• Formation continue durant toute votre carrière à nos côtés.
• Vous bénéficierez des mêmes conditions de travail et avantages sociaux que dans le réseau public de la santé (Salaire de 27,01$ à 38,87$, régime de retraite et d’assurances collectives avantageux, 4 semaines de vacances annuelles, 13 congés fériés par année…) 

Compétences recherchées et exigences :

Nous recherchons avant tout une personne aimant travailler en équipe, qui sait faire preuve d'autonomie et soucieuse de l’autonomie et du bien-être de nos résidents :

• Détenir un diplôme d'études collégiales (DEC) en techniques de diététique
• Possédez une expérience de deux (2) ans idéalement dans un poste similaire , en CHSLD ou milieu de vie (un atout important)
• Leadership et autonomie
• Bonne habiletés en informatique
• Maîtrise du Logiciel Pro-Menu dont les modules : recette, export import, menu
• Bonne connaissance des logiciels Word et Excel
• Très bonne connaissance du Français (oral/écrit)
• Anglais fonctionnel (atout)

Nous souscrivons au principe de l’accès à l’égalité. Les candidatures des minorités visibles, des minorités ethniques, des autochtones, des personnes handicapées et des femmes sont encouragées. Des mesures d’adaptation peuvent être offertes aux personnes handicapées en fonction de leurs besoins.